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本日、文化部２人が、「カツカレー」を作りました。

人参やじゃがいも、玉ねぎを手際よく切り、炒めて煮て、最後に何種類ものルウをブレンドし、スパーシーなカレーを作りました。そのあと、トンカツづくりに。お肉の脂や筋に切れ目を入れて、粗びきこしょう、溶き卵、小麦粉、パン粉をつけ、油であげ、やわらかく香ばしいカツができました。

今日から県総体が始まり、男子ソフトテニス部、女子ソフトテニス部、卓球部が今日、明日、明後日に出場します。

文化部から必勝祈願「カツカレー」で応援しました。

玉ねぎの甘みと牛肉のうまみ、そして大きなとんかつのジューシーさが絶品のカツカレーでした。

ウスターソースは好みですが、さらに味に深みが出ておいしかったです。