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出前お魚講習会！

６年生が、お魚料理に挑戦しました。今日は、兵庫県漁業協同組合連合会から２名のゲストティーチャーにお越しいただき、アジの三枚おろしを教えてもらいました。出刃包丁を使ってウロコやゼイゴを取るところからはじめ、頭と内臓を取り、３枚おろしに。思った通りに包丁を扱うことは、難しかったのですが、フライパンで焼いて、何とかみんなおいしくいただくことができました。こんな風に料理をしてくれる人がいるから、おいしく食べることができるのだと気付くこともできたのではないかと思います。食べている時間に海の環境のことや魚が減っていることなどを教えていただくことができました。後片付けまでが、お料理です。魚の臭いのついたまな板や包丁、油分がたっぷり残ったフライパンを丁寧に片付け、講習会は無事終了しました。