2022/11/15 13:41
行事風景
221115　魚捌き教室【２年】

 

魚捌き教室【２年】

今日は、沼島漁協青年部の方々６名をゲストティーチャーに招いて魚捌き&料理に挑戦です。目指すは「天丼と鯛のあらのみそ汁」です。

T「寮で料理とかするの?」

S「揚げ物もしますよ」

T「おー、何、揚げるの」

S「野菜とか・・・あっナンコツも」(なんでナンコツ一択?　火の後始末だけは厳重に注意)

いよいよ魚捌き教室の開始です

まずは鯛のウロコ取りから
ちょっと鯛を泳がせてみて・・・
３枚におろして
なんやかんやで他の具材も出来上がって
いよいよ揚げて揚げてどんどん揚げて
みんなで寄ってたかって　揚げてあげて
天丼の完成!!
鯛のあらのみそ汁も完成(あれ、調理過程が全然ないぞ)

 

盛り付けて、みんなの分も盛り付けて
美味しくいただきました。青年部のみなさん　ありがとうございました
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