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つぎ沼島の漁業の未来を担う若き漁師さん9名を講師に迎え、今年も立派な「タイ」を相手に魚捌き教室です。力自慢も多い生徒ですが、力任せではどうもうまくいかないようです。グニグニと押したり引いたりしてもうまくいきません。コツを伝授いただきだんだんとさばけるようになり、何とか給食に間に合いました。今日のメニューは「鯛、エビ、自家製サツマイモ、玉ねぎの天丼」「鯛のアラ味噌汁」でした。私もご相伴させてもらいました。大変おいしかったです。

例年は、小学校1回中学校1回の魚捌き教室ですが、今年は、沼島漁協さんに無理をいってスペシャル回を用意してもらいました。12月17日(火)に市の夢プロジェクトで、東京個人金メダル、パリ団体銀メダルの最近はテレビでもおなじみ柔道家・ウルフ・アロン選手をスペシャルゲストに迎え「柔道家ウルフの体捌き(鯛サバキ)教室」と題して、午前はウルフ選手と一緒に「鯛」をさばきます。午後、ウルフ選手に「体捌き」を学ぶ柔道教室を実施します。ウルフ選手は、魚捌きも得意なようでユーチューブで「ウルフ　魚捌き」で検索してみてください。ぜひ、保護者、地域の方々そして地域の柔道ファンにも声をかけて奮って参加、見学にお出でください。